Наиболее важные правила, касающиеся содержания телят в Европейском Союзе

  • Телят нельзя содержать отдельно в возрасте 8 недель и старше, за исключением случаев, когда это необходимо по срочным медицинским показаниям или поведенческим причинам.
  • Телятам необходимо предоставить минимальное пространство, чтобы они могли проявлять естественное и социальное поведение:
  • Каждому теленку необходимо предоставить пространство:
      • ширина соответствует росту телят стоя в холке (чтобы теленок мог без проблем лежать на боку);
      • длина соответствует расстоянию от носа до седалищного бугра, умноженному на 1,1.
      • Обычно достаточным пространством для содержания телят по отдельности в возрасте 0 – 8 недель считают размеры 100 см в ширину и 160 см в глубину, или площадь 1,6 м2. Такое пространство подходит для большинства стран.
      • Для телят, находящихся 3 – 5 недель на индивидуальном содержании, по-прежнему предпочтительны размеры 100 x 160 см, что обеспечивает теленку достаточное пространство для комфортного передвижения и дает фермеру большую свободу действий: фермер может держать теленка дольше, например, из-за болезни или нехватки места в связи с пиком отела.
    • Телята в возрасте 0 – 2 недель нуждаются для отдыха в правильно застеленной сухой подстилке. Обычно это соломенные подстилки, но можно использовать и другие материалы, обеспечивающие такую же теплоизоляцию и комфорт. Телят старше двух недель разрешается содержать на других подстилках, если пол теплый (изолирующий) и мягкий/деформируемый. Можно использовать специальные резиновые полы/матрасы.
      • Действительно, телята, которых содержат на соломе или другой подобной подстилке, обычно чище, чем при содержании на резиновом покрытии. Последнее отводит мочу/навоз несколько медленнее, лежащие телята станут грязнее, чем при содержании на соломенной подстилке.
      • Мы также видим, что большинство европейских фермеров предпочитают соломенную подстилку резиновому покрытию. Соломенные подстилки выглядят более дружелюбно по отношению к телятам как сами по себе, так и в глазах широкой общественности. Резиновое покрытие часто воспринимается общественностью как заводское пространство и выглядит менее дружелюбно по отношению к животным. Поэтому многие фермеры продолжают использовать солому, чтобы избежать возмущения общественности.
    • При групповом содержании в общем случае на теленка должно приходиться следующее пространство:
      • для телят массой до 150 кг – площадью 1,5 м2;
      • для телят массой 150 – 220 кг – площадью 1,7 м2;
      • для телят массой 220 кг и более – площадью 1,8 м2.
      • В центре нашего внимания в основном телята массой до 150 кг, поэтому мы исходим из того, что на каждого теленка приходится не менее 1,5 м2 площади. Фермеры при необходимости могут увеличивать площадь, приходящуюся на одного теленка, сократив количество телят в группе.
      • Предоставление телятам большего пространства в группе полезно для их социального развития и подвижности. Предполагается наличие пространства, достаточного для бега, прыжков, совместных игр и свободного передвижения. 
    • Площадь игрового пространства для телят, содержащихся в группах, составляет 0,5 м2 на теленка в возрасте до 3 месяцев и 0,7 м2 на теленка для телят в возрасте 3 месяцев и старше. Пространство должно быть достаточным, чтобы все телята могли лечь. Данное правило может различаться между странами.
    • Телята должны содержаться в условиях дневного или эквивалентного искусственного освещения, по крайней мере, в течение времени, равного обычной продолжительности светового дня; интенсивность и цвет освещения должны соответствовать нормальным погодным условиям.
  • Ряд правил также касается требований к кормлению.
    • Телята должны иметь доступ к чистой пресной воде с рождения или хотя бы с возраста первой/второй недели. В жаркую погоду телята также нуждаются в постоянном доступе к большому количеству пресной воды. Мы советуем давать телятам воду с рождения. Теленок будет принимать воду по желанию и потребности.
    • Твердые корма, такие как стартер и/или волокнистый корм, часто также требуются с возраста одной/двух недель, но опять-таки для достижения наилучших результатов мы советуем давать их с рождения. Небольшой горсти корма может быть достаточно, чтобы молодые телята его обнаружили и познакомились с ним. Задача фермера – обеспечить достаточное потребление телятами твердого корма, чтобы подготовить их к отъему от груди. Вы не можете отнять теленка, потребляющего мало твердых кормов. Потребление твердого корма должно быть достаточным для обеспечения теленка необходимыми питательными веществами после прекращения кормления молоком.
    • С кормом также необходимо давать железо в количестве, достаточном для поддержания нормального уровня железа в крови телят. 
    • Потребление молока и молозива менее регламентировано, но фермеры понимают важность правильного кормления молозивом, и им об этом постоянно напоминают.
    • Дополнительные практические рекомендации:
      • При раздельном кормлении всем телятам должен быть обеспечен одновременный доступ к корму: так, для 5 телят требуется не менее 5 молочных сосок, а при кормлении стартером все телята должны иметь к нему одновременный доступ.
      • Для кормления телят по желанию (ad libitum) требуется меньше места, поскольку корм доступен весь день и при этом телята сами распределяют свои потребности в корме и молоке. Обычно для кормления телят по желанию необходимо обеспечить один доступ к корму для двух или трех телят.
      • Ширина прохода к корму при одновременном кормлении телят составляет около 30-40-50 см на одного теленка при кормлении твердым кормом, в зависимости от возраста теленка и действующих в стране правил. При кормлении молоком ширина доступа к корму не регламентирована, поэтому допускается кормление с использованием поильных систем наподобие Milk Feeder Group, даже когда при испытаниях корм подается телятам на расстоянии 20 см друг от друга.

 А теперь рассмотрим правила органического сельского хозяйства. 

Для органического сельского хозяйства в ЕС действует целый ряд правил, которые в некоторых регионах могут быть строже. Также полезно знать, что между странами имеются различия в правилах. Существуют и другие организации, также выступающие за органическое сельское хозяйство, у которых есть свои наборы правил.  

    • Ниже перечислены наиболее важные правила содержания телят, принятые в органическом животноводстве.
      • Телята старше одной недели не могут содержаться отдельно. Телята от недели и старше должны содержаться, по крайней мере, парами или небольшими группами (за некоторыми исключениями, например, по состоянию здоровья или поведенческим причинам, а также при отсутствии других телят аналогичного возраста*).
      • *Не следует содержать вместе телят слишком разного возраста. Предпочтительно, чтобы возраст телят в составе группы различался менее чем на две недели, что крайне важно при парном содержании. При большом различии в возрасте старшие телята могут доминировать и не подпускать младших телят к корму/молоку.
      • Для содержания телят необходимо наружное пространство. Наружное пространство – это пространство на открытом воздухе, без крыши, где телята могут видеть небо. Из этого правила есть некоторые исключения в случае, если телята содержатся в регионе/стране с крайне высоким уровнем осадков или при экстремальных температурах.
      • Наружное пространство может быть покрыто крышей лишь частично. 
      • Телятам следует обеспечить удобную сухую зону отдыха с подстилкой из соломы (или аналогичной подстилкой) и закрытым полом с теплоизоляцией. По крайней мере половина доступного для теленка пространства должна иметь покрытие, поэтому решетчатый настил может занимать не более половины площади. Кроме того, покрытие должно быть противоскользящим, но не иметь острых краев, чтобы телята могли уверенно стоять на нем. Качество подстилки также должно отвечать требованиям органического животноводства!
      • Телят необходимо отнимать от груди не ранее, чем в возрасте 90 дней, и давать им цельное молоко (органического качества). В некоторых случаях допускается кормление сухим молоком, которое также должно быть разрешено к применению в органическом хозяйстве.
      • Все телята, содержащиеся в группе, должны иметь возможности для удобного лежания и одновременного отдыха.
    • Минимальные требования к свободному пространству:
      • Телята в возрасте 0 – 1 недели при индивидуальном содержании: 1,5 м2 внутреннего пространства и 1,1 м2 наружного пространства.
      • Телята массой до 100 кг при содержании в группе: 1,5 м2 внутреннего пространства и 1,1 м2 наружного пространства.
      • Телята массой до 200 кг при содержании в группе: 2,5 м2 внутреннего пространства и 1,9 м2 наружного пространства.
      • Телята массой до 350 кг при содержании в группе: 4,0 м2 внутреннего пространства и 2,5 м2 наружного пространства.
    • Из данных требований к пространству существуют особые исключения, когда по правилам, принятым в некоторых странах/организациях, требуется больше места на одного теленка.

 

Исследование методов содержания: индивидуальное, парное и групповое содержание телят (в малых группах):

В последние годы проведено несколько научных исследований, показавших влияние содержания телят парами или малыми группами в молодом возрасте (с рождения или в возрасте 1 – 3 недель). Эти преимущества важны как для фермера, так и для телят!

  • При совместном содержании парами у телят молодого возраста телята отмечается
    • улучшение социального развития. Телята могут взаимодействовать и играть друг с другом. Телята и коровы – стадные животные, поэтому для телят естественно собираться вместе, играть и учиться.
    • Улучшенные возможности обучения и адаптации к изменениям. Телята учатся друг у друга, что можно есть, а что нельзя. Кроме того, телята учатся естественным образом, копируя пищевое поведение подросших телят.
    • Оказывается, телята, содержащиеся парами в молодом возрасте, способны адаптироваться и заново научиться «трюкам». В ходе испытания телятам ставили миску с зеленой подсветкой с кормом и миску с красной подсветкой без корма. Затем свет переключили, и телят проверили на способность к адаптации и повторному нахождению корма. Телята, содержавшиеся парами в молодом возрасте, показали способность к адаптации и повторному обучению «трюкам», тогда как телята, содержавшиеся по отдельности, гораздо дольше не были способны к такому обучению. 
    • Телята, содержащиеся парами, оказываются более устойчивыми к стрессу и переменам. Их легче переместить в новый домик, и они быстрее адаптируются к новой ситуации.
  • Результаты исследования показали, что:
    • телята растут быстрее благодаря росту потребления корма. Это происходит благодаря подражанию в поведении, когда телята стимулируют друг у друга поедание корма.
    • Телята лучше адаптируются к изменениям. Поэтому телята, содержавшиеся парами, при переводе в группы быстрее находят корм и продолжают хорошо питаться. Телята одиночного содержания после перевода в группы первые несколько дней могут испытывать трудности с поиском корма и питанием, что может привести к потере массы тела и повышает риск заболеваний. 
    • Телята менее восприимчивы к стрессу, что приводит к повышению качества их жизни. 
  • Для фермеров это приводит к тому, что:
    • телята растут быстрее и здоровее и раньше достигают веса, необходимого для осеменения;
    • снижаются затраты на лечение у ветеринара;
    • повышается молочная продуктивность (показано, что телята, растущие быстрее, дадут больше молока в период лактации). 
  • Также следует понимать, что телята и коровы образуют связи между собой, особенно с одной или двумя особями. Эти связи напоминают дружбу. Телята/коровы находят утешение в контактах друг с другом. Когда животные оказываются в новой ситуации, например, при переводе телят в новое место содержания, они находят утешение в нахождении рядом со своим «другом». По этой причине не рекомендуется постоянно распределять телят/коров в разные группы и разделять их. Кратковременное разделение связанных животных не является проблемой, хотя животные при этом проявляют недовольство. Однако при разделении животных на два продолжительных периода связь между ними прерывается, после чего они сформируют новую связь с другим животным. Но если эта связь снова нарушится, телята/коровы в конечном итоге перестанут вступать в такие связи, что скажется и на их благополучии. Поэтому рекомендуется как можно дольше содержать телят вместе. Телята, содержавшиеся совместно в молодом возрасте, сохранят эту связь навсегда, даже когда они повзрослеют и будут содержаться вместе с остальными коровами.

Хотя эта проблема и не звучит громко, европейские фермеры знают о ней и обращаются с телятами и коровами таким образом, чтобы по возможности сохранить связи между животными. 

 

Часто упоминаемым недостатком парного содержания телят более молодого возраста является распространение заболеваний. Это действительно возможно.

Поэтому мы советуем проявлять гибкость в решении вопроса о совместном содержании телят парами в молодом возрасте. Если у молодых телят есть проблемы или заболевания, мы советуем подольше содержать телят по отдельности, прежде чем объединять их в пары или небольшие группы. При отсутствии проблем с заболеваниями телят можно содержать парами с рождения или с возраста от 1 до 3 недель, в зависимости от предпочтений. При попарном содержании телят настоятельно рекомендуется избегать тесных контактов между телятами разных пар, чтобы снизить риск распространения заболеваний на ферме. Действительно, если один теленок из пары заболеет, другой, вероятно, заболеет следующим. Но разделение пар позволит избежать заболевания следующей пары. Это значительно снижает риск и увеличивает преимущества содержания телят парами или в малых группах.

При групповом содержании телят группы также рекомендуется формировать поэтапно. От отдельного теленка переходят к паре, затем от пар к небольшим группам из 4 – 8 животных и, наконец, к более крупным группам. Это будет полезно для телят и уменьшит стресс.

При совместном содержании телят парами или группами также крайне важно свести к минимуму возрастные различия между телятами. Нельзя совместно содержать трехнедельного теленка с шестинедельным, поскольку последний будет, вероятно, доминировать над другим теленком, что может привести к снижению потребления корма младшим теленком.

При содержании телят парами или группами крайне важно соблюдать принцип «все пусто – все занято». Например, при наличии соломенного телятника с 10 животными не подселяйте туда молодого теленка и не перемещайте старшего теленка в следующее помещение. Это исключит риск распространения любой болезни за пределы данной группы (и телятника). В противном случае болезнь будет постоянно передаваться следующему молодому теленку, что приведет к заметному росту заболеваемости. Во избежание этого используйте метод «все пусто – все занято»: переместите несколько телят в телятник для группового содержания и держите их там. В нужное время переместите их вместе в новое место содержания. Затем очистите телятник с соломенной подстилкой и только тогда заселяйте в него телят следующей группы. Это предотвратит передачу заболеваний от старших телят к младшим. 

 

В заключение:

Содержание телят парами и группами обладает рядом преимуществ. Но эти преимущества можно использовать только тогда, когда между телятами нет пищевой конкуренции.

  • Не допускайте конкуренции за корм: убедитесь, что все телята могут питаться одновременно. Это означает, что число сосок для кормления молоком не должно уступать количеству телят. Это касается и доступности твердого корма/стартера. Убедитесь в достаточный доступности воды, хотя обычно не все телята нуждаются в одновременном доступе к воде.
  • Все телята должны быть обеспечены кормом в достаточном количестве, чтобы не было причин для конкуренции за порцию молока или корма. 
  • Если места для кормления или поения молоком недостаточно, телята будут стремиться меньше есть, продолжительность кормления сократится, что приведет к снижению потребления корма, замедлению роста и повышению уровня стресса. 

 

Источники:

 

Традиционное сельское хозяйство:

Голландские стандарты: https://wetten.overheid.nl/BWBR0035217/2022-05-05

Европейские стандарт, устанавливающий минимальные требования к защите телят: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32008L0119

 

Органическое сельское хозяйство:

Общие положения: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02018R0848-20220101

Размеры домиков: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02020R0464-20211125

Существуют многие другие правила, но не все из них непосредственно касаются содержания телят.

 

 

 

Читайте также